잠실 맛집 46년동안 가마솥 설렁탕으로 인기 있는 본가설렁탕

1. 잠실 맛집 본가설렁탕

식당정보
1. 주소 : 서울시 송파구 석촌호수로 204
2. 전화번호 : 02-414-5945
3. 영업시간 : 08시 ~ 22시

잠실 맛집으로 지역 주민들에게 소문이 나 있는 본가설렁탕은 올해로 약 46년째 운영하고 있는 노포입니다. 3대째 명맥을 있고 있는 식당이라고 합니다. 석촌호수 바로 앞에 있어서 산책을 하다가 들리기에도 좋은 곳입니다.

일단 식당 바로 앞에 엄청난 규모의 주차장이 있습니다. 아마도 이 근처에 이렇게 넓은 공간을 가지고 있는 잠실 맛집은 없을거라고 생각됩니다. 워낙 오래전부터 운영을 했었기 때문에 가능한 부분인것 같습니다. 요즘 이 일대 땅값이 장난이 아니니까요.

특히 이곳은 무쇠 가마솥에서 오로지 사골과 머릿고기, 반골을 넣고 15시간을 끓여서 만든 뽀얀 국물의 설렁탕을 만드는 잠실 맛집으로 알려져 있습니다. 그래서 점심식사 시간대에는 무조건 웨이팅이 발생합니다.

이날은 제가 5시쯤 방문을 했더니 한산 했습니다. 확실히 점심때보다는 저녁이 식사를 하기에는 좋은 것 같습니다.

1996년도 조선일보에 잠실 맛집으로 소개되었던 기사를 벽에 걸어놓았습니다. 인터넷이 없던 시절에는 저런 방식으로 식당들이 알려졌던것 같습니다. 옛날 생각이 납니다.

2. 메뉴와 음식

잠실 맛집 본가설렁탕의 메뉴판입니다. 요즘 물가가 많이 높아졌음을 감안했을때 1만 3천원 금액의 설렁탕은 비싸다고 생각되지 않습니다. 저녁에는 수육에 소주한잔 하면 훌륭한 안주가 됩니다.

수육을 주문하면 나오는 기본 반찬들입니다. 싱싱한 배추에 쌈장을 찍어서 먹으면 좋은 안주가 됩니다. 특히 이곳은 깍두기와 김치가 정말 괜찮은 잠실 맛집입니다. 국밥과 잘 어울리는 스타일입니다.

둘이서 먹으면 아주 넉넉하고 좋은 술안주인 도가니수육입니다. 처음에 나올때는 다소 차가우니까 몇분정도 끓여서 먹어야 합니다. 돌판위에 올려져서 나오는데 육수가 부족해지면 더 달라고 하면 계속 부어줍니다. 이곳에 사리면을 추가해서 같이 먹으면 더 맛있습니다.

다른 곳에는 특설렁탕이 있지만 이곳에서는 본가 설렁탕을 달라고 하면 고기의 양이 훨씬 많이 나오는 메뉴가 있습니다. 진하고 뜨거운 국물에 같이 내어주는 파를 넣어서 밥을 말아 먹으면 정말 맛있습니다. 특히 이곳은 조미료가 일체 들어가지 않은 개운하고 깔끔한 국물맛이 일품입니다. 그래서 어린 아이들도 잘 먹는 곳입니다.